椰蓉排包

用面包机将中种面团的材料放入面包机中，选择“揉面”程序，完成此过程

等到中种面团发至原来2倍大时，加入主面团材料揉匀。揉至拓展阶段~（出膜!），等待发酵

在面包机完成揉面过程中可以开始制作内陷儿和表面装饰/。

内陷儿材料A混合打发至膨发，再加入材料B用刮刀混合均匀即可。在容器中备用

表面装饰：
将材料C混合打至膨发变白，再分次加入全蛋液混合均匀，最后加入面粉混合。

再将表面装饰装入裱花袋备用~

将2中的发酵面团均等分割成7等份，滚圆松弛10分钟

将面团擀成椭圆形

把内陷儿平铺在面团上，用小匙按压平整

再由上向下卷起来

捏紧每个面团圈的收口，反面向上一字排放在烤盘上，盖上保鲜膜等待最后发酵。

等发酵到面团们都粘在一起，变成一个个小白胖子就ok啦~

发酵完成后，在表面刷上全蛋液。

这时可以预热烤箱为200℃!!!

之后再在面团上挤上表面装饰面糊~

形状自行发挥~o(^▽^)o

然后在中央部位撒上白芝麻~

烤箱改为上下火180℃，中上层18分钟，表面上色满意即可。

出炉啦~

香喷喷!!!!

内部组织超级棒!!!

太爱了(*^。^*)