杏仁费南雪

1、蛋白在盆中打散，加入细砂糖，用手动打蛋器搅打到粗泡状态。

2、黄油放入小锅中，放在火上，下火加热，让黄油融化，然后加热几分钟，直到黄油变得开始有焦黄色，有焦香味飘出。

3、将低粉和杏仁粉加入蛋白糊中，搅拌均匀

4、将融化的黄油倒入其中，搅拌均匀；加入蜂蜜，拌匀；

5，将拌好的面糊装入裱花袋中，挤入费南雪模具中，八分满；（如果不是防粘的模，就需要在里面涂抹一层软化的黄油）

6，烤箱预热190度，开热风循环加上下火，放在烤箱中层，大约烤15分钟。