海苔苏打饼干

10 人做过这道菜
受基友@王YY影响,现在尽量偏向一些低脂低卡的零食~
      在书店翻了几款苏打饼干的方子,回来综合调整,实验了一下,黄油换成了植物油,而且也没有糖。负担会小很多。过年经历了油腻,但又停不下嘴,试试介个吧。这款饼干也好消化~

用料  

低粉 130g
90g
即发干酵母 2g
3g
苏打 1g
玉米油 30g
海苔 7g

海苔苏打饼干的做法  

  1. 温热水把酵母化开。海苔料理机打碎。

  2. 低粉,苏打,盐,油混合均匀

  3. 将步骤1,2混合。

  4. 揉匀后擀成薄面片,上面可以撒些芝麻,切成形状,扎些小孔。

  5. 室温静置十分钟后烤。180度,15分钟,根据自己烤箱调整,拿出来不脆的话再继续来几分钟。

小贴士

这个饼干要烤透才催。

根据自己的烤箱,可以适当延长烘烤时间。

出炉的饼干放凉之后才会脆。

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 
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海苔苏打饼干的答疑

  • 手机用户5699_5rz3  10个月前  
    1
    水换成奶可以吗,喜欢带点奶味
    作者回复 10个月前  
    好想法😃

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