听你的花螺买回来后放盐水里泡了一天,第二天螺已经不新鲜了,请问你是怎么泡的?或者说这个泡的环节是否有必要?因为我看外面海鲜大排档都是现场买了现场制作,并没有泡一天这个环节
作者回复
2019-02-01
都是活的呀,怎么会不新鲜。买来的活鱼养到第二天也是好好的呀~我的一天是早上买回来吐沙,晚上吃。
作者回复
2019-07-06
我沿海城市长大,从小家里都这么做的。做饭嘛,开心就好,沙子算什么~
作者回复
2019-02-01
可以煮30分钟,蓝后会发现吃橡皮,咬不动(o^^o)
花螺容易死的,我们就是在三亚的。这种花螺养不了。死了有的人吃还会引起中毒。
问了卖海鲜的老板,所有海鲜都不能泡水,一泡就死透,洗洗就可以做菜啦
确实不能用普通盐水泡,评论区说臭了正常!要在买花螺的地方让商贩给你装点店里调制的海盐水养花螺,这样才不会死。