茅台酒草头 (高压锅版)

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草头的酒一定要好  
茅台,剑南春五粮液。。
我外婆的厨房里一直放着一瓶茅台酒专门烧菜。

每次烧草头一屋子都香的

冬天里的草头最好吃。



你问我为什么用高压锅, 因为这个锅够大。。也不会溅油

用料  

草头 适量
茅台酒 适量
适量
适量
可不放

茅台酒草头 (高压锅版)的做法  

  1. 草头洗净

    茅台酒草头 (高压锅版)的做法 步骤1
  2. 大火,准备高压锅,倒入油,烧热,下草头,放盐,味精,糖(提鲜)

    茅台酒草头 (高压锅版)的做法 步骤2
  3. 加适量酒,就是调个味的。 (你问我多少量,根据多少菜加呗,菜多就多放点,菜少就少放点,

    茅台酒草头 (高压锅版)的做法 步骤3
  4. 大火,用筷子翻搅几下,熟了就出锅。

    茅台酒草头 (高压锅版)的做法 步骤4

小贴士

同时入酒水和草头,这样的草头比较嫩。
 

茅台酒草头 (高压锅版)相关分类

该菜谱发布于 2015-02-24 17:59:44
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茅台酒草头 (高压锅版)的答疑

  • 左右木  2017-10-31  
    0
    这步骤写的,完全不知道怎么弄,酒要多少量?高压锅干嘛用?能否再详细点
    作者回复 2017-11-02  
    高压锅炒菜,白酒适量加入,

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