深夜食堂25——春雨沙拉

8.2 综合评分
192 人做过这道菜
深夜食堂是最爱看的日剧没有之一,小林薰简直是我的理想型【星星眼】
春雨沙拉,其实就是凉拌粉丝,粉丝的日语发音和春雨相似故而得名。
步骤图来自影片截屏

用料  

粉丝 请尽量选用龙口粉丝
黄瓜
火腿
鸡蛋
木耳
食用油

深夜食堂25——春雨沙拉的做法  

  1. 粉丝适量,放到沸水中煮熟

    深夜食堂25——春雨沙拉的做法 步骤1
  2. 煮好的粉丝过一遍凉水,捞出沥干,备用

    深夜食堂25——春雨沙拉的做法 步骤2
  3. 鸡蛋一只打散,摊成蛋皮,切丝

  4. 配料可以选择黄瓜火腿木耳等,片中将黄瓜切片,木耳火腿鸡蛋皮切丝。

    深夜食堂25——春雨沙拉的做法 步骤4
  5. 葱切粒盛入碗中,将烧热的食用油浇上,一定是烧得很热的哦,这样才能将葱香激出来。

    深夜食堂25——春雨沙拉的做法 步骤5
  6. 将所有配料放到大碗中,加入适量食用盐和葱油,搅拌均匀即可。亦可根据口味添加食醋、酱油、味精等。但我觉得只加盐味道已经很好。

    深夜食堂25——春雨沙拉的做法 步骤6
  7. いただきます!

    深夜食堂25——春雨沙拉的做法 步骤7

小贴士

粉丝煮好之后稍微切一下会比较好夹取。

参照这个菜谱,大家做出 192 作品

全部192个作品

 

深夜食堂25——春雨沙拉相关分类

该菜谱创建于
7595 收藏


深夜食堂25——春雨沙拉的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑