芋卷

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闽南特色。表皮很脆,里头很Q。过年的时候大家经常做来拜拜~也会多做一些留给回家的儿女们。炸完可以直接吃,也可以切成块儿煎,放冰箱可以保存挺久~平常下火锅、煮面条味道都很不错哦!

用料  

芋卷的做法  

  1. 把肉,葱,姜剁碎。

    芋卷的做法 步骤1
  2. 芋头切丝。

    芋卷的做法 步骤2
  3. 上面处理好的材料加适量盐混合后,倒入木薯粉,加热水揉匀。记得是热水热水哦!酱紫做出来口感更Q~

    芋卷的做法 步骤3
  4. 然后揉成图上的形状~

    芋卷的做法 步骤4
  5. 下油锅。

    芋卷的做法 步骤5
  6. 炸成酱紫就可以出锅辣!

    芋卷的做法 步骤6

小贴士

木薯粉倒入后加的热水揉匀。另外,材料在混合的时候也可以加点儿鸡精料酒之类哦~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-02-21 00:04:52
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