Matcha凝小Lu
柠香烤鸡
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人做过这道菜
刷了一层柚子茶的柠香烤鸡 哈哈
用料
柠香烤鸡的做法
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整鸡洗净去掉内脏、头、屁股、鸡爪，洋葱、胡萝卜、土豆洗净削皮切块，将柠檬挤压出只，再用用黑胡椒、盐、生抽、蚝油、柠檬汁混合的调料将鸡和蔬菜腌制。一齐放入盆中。
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将腌制一晚的材料整齐铺在烤盘上，蔬菜垫底，以免糊锅。
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将鸡放在蔬菜上面。
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烤箱预热后，180度烤1小时到一个半小时之间，每隔20分钟烤鸡翻面。将鸡腿骨和翅尖用锡纸包好。
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出炉前15分钟可刷上蜂蜜。我刷的柚子茶也很不错。
小贴士
整鸡一定要腌制一晚上以上，否则鸡内部不入味。
