奶油起司焗蟹 型男大主厨 阿基师
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人做过这道菜
mochi_moi
型男大主厨20141111那期阿基师借台湾万里蟹丰收做的一道菜。用的食材在欧洲都比较好买，于是今年年夜饭打算做这道~
用料
奶油起司焗蟹 型男大主厨 阿基师的做法
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做起司牛奶：取鲜奶200cc，起司片2片入热锅打匀
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洋葱逆纹切下油锅炸
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打开蟹壳，切开蟹，三张锡箔纸放锅里，铺上蟹斗和蟹块（阿基师很洋气把螃蟹摆回了原样），撒上洋葱，黑胡椒粉，蒜末，米酒和碎起司。
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淋上起司牛奶，将锡箔纸包紧备用
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入150度油温以上的油锅泡6分钟。（因为宿舍有烤箱，决定烤箱180度烤6分钟。其他和有关的菜谱都说“烤箱中层180度上下火，烤至表面金黄色/芝士带点焦黄即可”）
