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自制姜埋奶
自制姜埋奶
2
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煲
我的家乡是广州番禺,家乡著名的地道
甜品
就是姜埋奶,对这个甜品总有一种说不出的亲切
用料
黄姜
250g
牛奶
一盒
冰糖
10g
自制姜埋奶的做法
拆开包装,将牛奶放在锅里煮10分钟
将冰糖放入牛奶中调味
将黄姜研磨,用纱巾挤出姜汁,放置碗中备用
将牛奶倒进姜汁,轻搅一下,等其凝固即可
小贴士
姜需要老黄姜,牛奶最好是水牛奶,检验凝固的办法是勺子放在姜埋奶上而不陷入奶中
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
上传你做的自制姜埋奶
被大家加入到以下菜单
一份甜点
随便看看
柴鱼高汤
清炒莴笋叶
梅干菜扣肉饼
花菜肉片
青菜粥
大蒜炒牛肉
猪油渣炒青菜
香煎三文鱼扒
生板栗
红彩椒
该菜谱发布于 2015-02-17 22:33:46
66 收藏
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自制姜埋奶的答疑
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