老丁的私房菜-素炸萝卜丸子

7.4 综合评分
173 人做过这道菜
过年期间准备年货,炸丸子是必须做的,除了肉丸子,还可以炸一些素丸子荤素搭配。

可以关注微信公众号:老丁的厨房,或者在微信公众号搜索 brookding ,对老丁私人公众号进行关注,谢谢。

用料  

萝卜 1个
老豆腐 1块
面粉 少许

老丁的私房菜-素炸萝卜丸子的做法  

  1. 萝卜洗净,擦丝备用。萝卜最好选用北方的青萝卜,没有用白萝卜也可以。

    老丁的私房菜-素炸萝卜丸子的做法 步骤1
  2. 豆腐用手捏碎,加入萝卜中。

    老丁的私房菜-素炸萝卜丸子的做法 步骤2
  3. 拌匀

    老丁的私房菜-素炸萝卜丸子的做法 步骤3
  4. 加入一些十三香、盐和味精。

    老丁的私房菜-素炸萝卜丸子的做法 步骤4
  5. 加入一些面粉。

    老丁的私房菜-素炸萝卜丸子的做法 步骤5
  6. 加入一些香油。

    老丁的私房菜-素炸萝卜丸子的做法 步骤6
  7. 拌匀

    老丁的私房菜-素炸萝卜丸子的做法 步骤7
  8. 拌匀和好。

    老丁的私房菜-素炸萝卜丸子的做法 步骤8
  9. 坐一锅油,4~5成热,将原料团成丸子,一个个下入油锅

    老丁的私房菜-素炸萝卜丸子的做法 步骤9
  10. 中火炸丸子至金黄色,捞出控油即可。

    老丁的私房菜-素炸萝卜丸子的做法 步骤10
  11. 装盘。

    老丁的私房菜-素炸萝卜丸子的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 173 作品

全部173个作品

 

老丁的私房菜-素炸萝卜丸子相关分类

该菜谱创建于
22310 收藏


老丁的私房菜-素炸萝卜丸子的答疑

以上留言由作者回复后显示