超简单的懒人版南瓜粥

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因为喜欢吃韩式烤肉,自然也没少喝南瓜粥,这几天看了不少韩式南瓜粥的做法,觉得大家的做法可能很正宗,但对于我这种既想满足口腹之欲,又不想花太多时间的人来说,又是料理机,又是蒸笼的,未免太过复杂,于是乎这个懒人版的南瓜粥就诞生了。说是南瓜粥,不如说南瓜糊更恰当些。经一干亲友品评,懒人版的南瓜粥,口感比韩式烤肉店的更香醇,喝过自己做的,就觉得店里的似乎有加调味料之嫌……

用料  

小南瓜 半个
东北大米 一杯
冰糖 4-6粒
清水 适量

超简单的懒人版南瓜粥的做法  

  1. 将东北大米一杯放入碗中,浸泡两小时以上。我在大米里也放了点东北小米……这里的一杯是指豆浆机的量杯,看到这里,你应该猜到做法了吧^_^

    超简单的懒人版南瓜粥的做法 步骤1
  2. 小南瓜切开,把皮打掉,取出瓜瓤,将南瓜切成小块备用。

    超简单的懒人版南瓜粥的做法 步骤2
  3. 将泡好的米和南瓜一起倒入豆浆机、放入清水至水位线,加入冰糖,选择米糊档,开始!ok,现在你只需要准备好漂亮的器皿,等着豆浆机的嗡鸣了!

    超简单的懒人版南瓜粥的做法 步骤3

小贴士

这个方法很适合没什么时间和耐性的人,如果临时想喝,也可以省略泡米这一步,只是可能豆浆机可能操作时间长一点。喜欢甜一点的朋友可以适量增减冰糖的量,我不太吃甜,所以不放冰糖。如果喜欢稠一点,大米的量可以多一点,相反亦然。此方法同样适用于黑芝麻糊,只是配料换成血糯米和熟黑芝麻,再加一点坚果。
 

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