灿灿闪着光
黑芝麻吐司
7.9
综合评分
18
人做过这道菜
方子是在“苏慢慢”博客里看到的
加入了大量的黑芝麻 空口吃也不会单调
是款适合做三明治的软妹子~
此分量为450g土司盒2个
它的亲戚黑芝麻粉吐司:https://www.xiachufang.com/recipe/100449152/ (面包机党、详细过程可以参考这里)
加入了大量的黑芝麻 空口吃也不会单调
是款适合做三明治的软妹子~
此分量为450g土司盒2个
它的亲戚黑芝麻粉吐司:https://www.xiachufang.com/recipe/100449152/ (面包机党、详细过程可以参考这里)
用料
黑芝麻吐司的做法
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黑芝麻炒香 用料理机干磨功能打1-2秒。让香气充分释放
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后油法搅拌至接近完全，再加入芝麻慢速搅拌均匀
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揉好的面团泡沫箱发酵1小时，约两倍大时翻面再发30分钟至两倍大
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分割六份，排气滚圆，松驰15分钟，擀卷两次，中间松驰15分钟。
（只做一盒就分三份喽~）
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发至7分满 原方185度50分钟（我一盒180度45分钟）温度时间仅供参考~出炉侧卧 彻底晾凉后切片。
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切片后密封室温/冷冻保存，切勿冷藏!详细保存方法、原理看这里www.xiachufang.com/recipe/100517762/
小贴士
面粉吸水性不同，水量酌情增减。
