香蕉松饼(无油无糖全麦粉版)

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这个方法里无油无糖,是非常健康的10分钟快手料理,这里因为全麦粉所含健康元素较多,最近家里买了很多全麦粉,所以用的是全麦粉,如没有,用普通面粉一样。

用料  

香蕉 1根
鸡蛋 1个
牛奶
全麦粉
可可粉 一勺(可不加)

香蕉松饼(无油无糖全麦粉版)的做法  

  1. 因为比较爱偷懒,所以直接把香蕉和牛奶放果汁机混合成香蕉牛奶。这里香蕉可以选择熟一些,因为这里本身不加糖,就靠香蕉的香甜增加口味。

    香蕉松饼(无油无糖全麦粉版)的做法 步骤1
  2. 把鸡蛋在碗里打散,成均匀的鸡蛋液后,加入步骤1的香蕉牛奶搅拌均匀。

  3. 再在步骤2中加入适量全麦面粉,面粉的用量和牛奶用量都可以自己把握,一点点加入全麦粉,搅拌至无颗粒,用筷子沾取面糊让它滴落,滴落的面糊不会一下子就融入回去,有一定支撑力即可。

  4. 为了增加风味,加入了一勺可可粉,没有可以不用加,也可以用抹茶粉芝麻粉等代替,看个人喜好。

    香蕉松饼(无油无糖全麦粉版)的做法 步骤4
  5. 不粘锅无需沾油,开小火慢慢炕制,用勺子取面糊,控制量,并快速把边缘补满,使整体成圆型。

    香蕉松饼(无油无糖全麦粉版)的做法 步骤5
  6. 最后在松软香甜的松饼上淋上酸奶,就完成了,非常简单健康,没有负担。

    香蕉松饼(无油无糖全麦粉版)的做法 步骤6

小贴士

喜欢香蕉味重的朋友可以多加一根香蕉。
成品会充满香蕉的自身的甜味,所以不用怕不加糖会不好吃。

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