橙子炸条

2 人做过这道菜
原方子来自La Cuisine《小食光》

在配比上做了一些不小的修改
个人觉得这样更合理更好吃

橙子味不要太浓!!
下酒菜啥的不要太合适噢!

用料  

125g
奶粉 50g
橙皮屑 两大勺
橙汁 两大勺
黄油 55g
细砂糖 20g
1/2小勺
中筋粉 140g
鸡蛋 1个

橙子炸条的做法  

  1. 把水、奶粉、黄油、盐、糖、橙皮屑、橙汁加入锅中煮开

    橙子炸条的做法 步骤1
  2. 加入中筋粉拌匀,加入鸡蛋快速拌匀

    橙子炸条的做法 步骤2
  3. 装入裱花袋,每挤出几厘米就用厨房剪刀剪断

    橙子炸条的做法 步骤3
  4. 热油下锅炸至金黄捞出(注意不要炸过头)

    橙子炸条的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2015-02-15 10:04:50
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橙子炸条的答疑

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