糖醋萝卜

3 人做过这道菜
非常爽口好吃,自己做干净又新鲜, 是下泡饭的好菜,当饭前开胃菜也不错。

用料  

小萝卜
砂糖
白醋
干红椒
苹果片

糖醋萝卜的做法  

  1. 萝卜切成条状, 先用一小勺盐腌1小时,倒掉汁水,再用一大勺糖腌一小时,倒去汁水沥干

  2. 取一带盖密封碗,将小半碗白醋, 半碗凉开水,两大勺白糖调匀,加入沥干水的萝卜、两只红干椒、几片苹果,挤上几滴柠檬汁会更清香,调料水要基本盖过萝卜,放冰箱冷藏两三天就可以吃了

小贴士

1. 萝卜不要去皮, 带皮的吃起来更爽脆。
2. 糖醋萝卜加几片苹果能提鲜。
3. 调味料可根据萝卜的多少调整, 也可根据自己的口味做增减。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:47
36 收藏


糖醋萝卜的答疑

关于糖醋萝卜的做法还有疑问? 提一个问题