草莓三明治

7.7 综合评分
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用料  

三明治4片
草莓 若干颗
动物奶油 200毫升

草莓三明治的做法  

  1. 草莓冲洗干净,用厨房纸吸干水分。

  2. 动物奶油干性打发(稍微硬一点,切的时候才不会从面包隙缝里挤出来)。

  3. 取一片三明治,抹上0.5公分厚的奶油。放上草莓。再抹上0.5公分厚的奶油,把草莓之间的空隙都填满。盖上另一片三明治。用手轻微按压一下。

  4. 上一步完成后。草莓三明治基本上就做好了。但我用保鲜膜包了一下,放进冰箱冷藏了十分钟,算是定型。

  5. 切之前,刀用热水烫一下,再擦干刀身上的水分。这样切的时候奶油不会粘在刀上。然后对角切开就好。

小贴士

1 草莓挑大小一致的,切出来会比较好看。
2 刀锐利些,切出来的横截面也会比较周正~~

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草莓三明治的答疑

  • Fighting_xdpr  2年前  
    13
    可以把奶油换成酸奶,头天晚上做好,用锡纸包上早上直接吃吗
    作者回复 2年前  
    不可以。试想:把面包泡在酸奶里一个晚上,面包会成什么样子?全都被酸奶泡烂了
  • lfcelia  3年前  
    13
    凉公子,我想问怎样摆放草莓切出来才能这么貌美呢,是整个草莓放进去还是切半哦,我切半放进去再切,出来的侧面一点都不美
    作者回复 3年前  
    整颗放进去。奶油打发到细腻光滑的程度。刀子要锋利,切的时候两片三明治不移位。

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