煎饼

0 人做过这道菜
煎饼煎饼煎饼 新鲜出炉
本人因为比较懒  宁愿自己做也懒得出门
大冬天的出去买回来也凉了,自己做还能吃个热乎的。
又干净又美味

薄脆的问题嘛,我去超市看见有卖周村烧饼薄薄的 像薄脆 就拿它代替了 又不油腻又好吃
想做薄脆的 用馄饨皮下锅炸就好了

用料  

白面+绿豆面 200g
周村烧饼 一片 可不加
香肠 一根 可不加
甜面酱+豆瓣酱 一勺 依个人
酱豆腐 半块 依个人
洋白菜 一片
芝麻 一小把
鸡蛋 一个
葱末 香菜 一把 依个人
咸菜 依个人 可不加

煎饼的做法  

  1. ①滴入少油 抹平
    ②把白面加绿豆面或者棒子面什么面都行纯白面也行(我这个是白面加棒子面)加水和稀
    倒入饼铛中 关闭饼铛 等面糊变黄 翻面

    煎饼的做法 步骤1
  2. ③在饼上磕一个鸡蛋 并用铲子弄碎摊平并撒上芝麻(趁着鸡蛋未凝固)

    煎饼的做法 步骤2
  3. ④ 抹上甜面酱 豆瓣酱 酱豆腐 韭菜花(喜欢辣的抹点老干妈也行)一片山东煎饼 一片生菜 一根香肠(我没加,如果加用饼铛加热一下更香)

    煎饼的做法 步骤3
  4. ⑤叠一叠煎饼  噔噔噔,出炉啦!

    煎饼的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2015-02-14 07:01:38
32 收藏


作者玉米2015的其他菜谱

煎饼的答疑

关于煎饼的做法还有疑问? 提一个问题