金橘酱

9 人做过这道菜
金橘酱好吃对身体又好
一直都很爱吃啦

#金橘#
理气,解郁,化痰,醒酒,利膈,除口气,解肝毒。主治气郁不舒,胸腺病问,食滞纳呆,伤酒口渴,咳嗽咯疾等病症。中医里主要有疏肝理气的作用。
--摘自百度百科

用料  

金橘 500g
冰糖 220g
清水 50g
柠檬汁 20g

金橘酱的做法  

  1. 把金橘洗干净,切成小块,去掉核

    金橘酱的做法 步骤1
  2. 加水,用手持料理棒将金橘打碎搅成泥

    金橘酱的做法 步骤2
  3. 小火熬至浓稠,不时搅拌几下,加入适量柠檬汁

    金橘酱的做法 步骤3
  4. 关火,晾凉后装入密封罐

    金橘酱的做法 步骤4

小贴士

注意要小火熬煮,否则容易粘锅

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该菜谱发布于 2015-02-13 13:57:52
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