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【绿芦笋帕玛火腿卷】

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urieltan的厨房  urieltan

用料  

绿芦笋 12根
帕玛火腿 6片
黑胡椒 少许
黄油 适量

【绿芦笋帕玛火腿卷】的做法  

  1. 将绿芦笋用热水焯下，迅速取出置于冷水中。沥干水分后，每根芦笋切2～3等份备用。

    【绿芦笋帕玛火腿卷】的做法 步骤1

  2. 用厨房餐纸擦干绿芦笋表面水分。用1片帕玛火腿卷起4段切好的绿芦笋，之后用牙签固定。黄油入锅，熔化后放入固定好的绿芦笋帕玛火腿卷。

    【绿芦笋帕玛火腿卷】的做法 步骤2

  3. 取出煎好的绿芦笋帕玛火腿卷，将固定的牙签取下，摆盘，撒上黑胡椒即可食用。

    【绿芦笋帕玛火腿卷】的做法 步骤3

小贴士

火腿含盐，烹制过程中无须再加盐。帕玛火腿生火腿可以即食，黄油略煎即可。

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该菜谱发布于 2015-02-13 08:03:47
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