【Nigel Slater】草莓的朴素吃法大全

9.0 综合评分
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我男神老奈的Real Fast Puddings一书,基本就是“xx的朴素吃法”宝典,你能想到的水果,除了莲雾芭乐余姚杨梅东山枇杷,都有点石成金逼格蹿高的捷径,最快手的只要几秒钟就成。比如草莓,能在一呼一吸间脱离凡胎的有三大绝招:撒黑胡椒碎,撒罗勒叶,撒红酒。草莓季,给顶级B-er们的福利。

用料  

新鲜草莓 随意
黑胡椒碎 必须是现磨
或罗勒叶 必须是鲜叶
或红酒 必须是新酒

【Nigel Slater】草莓的朴素吃法大全的做法  

  1. 草莓去梗去蒂对半切。

  2. 磨一丢丢黑胡椒。完。(黑胡椒据说是提升草莓香气的利器。)

  3. 或是:撒一丢丢罗勒叶。完。(罗勒叶的辛辣度小于黑胡椒,不喜胡椒者的选择。)

  4. 或是:撒一丢丢年轻的红酒。完。(不用加热烘烤。)

小贴士

什么都不加拍一碗清水草莓的小盆友,请移步蜂香薄荷的菜谱。谢谢!

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该菜谱创建于 2015-02-12 15:06:09
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【Nigel Slater】草莓的朴素吃法大全的答疑

  • Zoe0881  2019-03-20  
    0
    都没有图片的吗呵呵

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