板栗烧鸡

8.0 综合评分
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用料  

一只
板栗 300~400克
葱姜蒜 各适量
八角 2~3个
花椒 一小把
干辣椒 几个
新鲜尖辣椒 2~3个
黄酒 适量
红烧酱油 适量
适量
冰糖 一小把
鸡精 适量
食用油 适量

板栗烧鸡的做法  

  1. 准备好香料

    板栗烧鸡的做法 步骤1
  2. 一只鸡清理干净

    板栗烧鸡的做法 步骤2
  3. 板栗在超市买的剥好的,

    板栗烧鸡的做法 步骤3
  4. 锅烧热倒入食用油,下入香料煸炒出香味儿

    板栗烧鸡的做法 步骤4
  5. 倒入鸡块翻炒一会儿

    板栗烧鸡的做法 步骤5
  6. 黄酒适量继续翻炒一会儿

    板栗烧鸡的做法 步骤6
  7. 红烧酱油适量翻炒均匀

    板栗烧鸡的做法 步骤7
  8. 翻炒上色

    板栗烧鸡的做法 步骤8
  9. 倒入板栗翻炒

    板栗烧鸡的做法 步骤9
  10. 倒入一大碗水

    板栗烧鸡的做法 步骤10
  11. 调入盐适量

    板栗烧鸡的做法 步骤11
  12. 冰糖一小把,大火烧开转小火慢慢炖至鸡肉板栗烧烂,然后大火收汁

    板栗烧鸡的做法 步骤12
  13. 收汁一半时下入新鲜的尖辣椒提味儿,这种辣椒比较辣,不喜欢的可以不放
    然后调入鸡精适量

    板栗烧鸡的做法 步骤13
  14. 收汁完成就好了!不用收的太干

    板栗烧鸡的做法 步骤14
  15. 装盘或者装碗撒上葱花~~太多我只能装砂锅里啦◠‿◠
    香喷喷~~~板栗甜甜糯糯,鸡肉酥软入味儿……
    好吃!

    板栗烧鸡的做法 步骤15

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