铸铁锅15分钟香菇油饭

8.2 综合评分
74 人做过这道菜
一直是香菇油饭的脑残粉!!!
一日不巧看到了铸铁锅15分钟煮饭食谱 立马实验香菇油饭版本
没想到!!大成功!!!!
以下是2-3人的量
注意:这是一款由生米煮成熟饭的料理哦!!!!!!!!!
啊哈哈哈哈哈~~

用料  

大米 2杯
和平时煮饭的用水量一样
香菇 若干
虾皮 若干
酱油 看口味轻重

铸铁锅15分钟香菇油饭的做法  

  1. 中火,先在铸铁锅内加一点点油,投入香菇炒香,将大米投入,混合完全后,加酱油翻炒均匀

  2. 加入煮饭的水量与虾皮若干~

  3. 重点来了!!!先开大火煮饭,为防止粘锅,用勺子不断搅拌,直至煮沸,关小火加盖

  4. 小火煮约两分钟后关火,焖10分钟。

  5. 当当当当开盖~米饭熟了!!!香气四溢!!

参照这个菜谱,大家做出 74 作品

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铸铁锅15分钟香菇油饭的答疑

  • putaowei  4年前  
    9
    只是煮两分钟能熟吗
    作者回复 4年前  
    必须熟了,这就是铸铁锅的能量!!哈哈
  • 手机用户9566_w0nu  2年前  
    7
    不用先泡米吗?
    作者回复 2年前  
    我没有泡 但是感觉泡过应该会更好吃一点😋
  • 手机用户9027_34ri  2年前  
    2
    加入煮饭的水量不会很多吗?就小火几分钟加上焖10分钟水就会干了吗?
    作者回复 2年前  
    是的,你试试看,至少我可以
  • 肉嘟嘟果干  1年前  
    0
    弱弱的问问,粘不粘锅
    作者回复 1年前  
    如果油放的多应该不会😂😂
  • 爱吃的胖百合  2年前  
    0
    煮完会不会黏锅,锅难洗吗
    作者回复 2年前  
    开始煮到煮开这段时间不停搅拌就好
  • 可爱的十三姨  2年前  
    0
    今天我试了一下,成功哒!我改良了一下,除了香菇还放了一点毛豆米和五花肉!超级香,美中不足:水放得有点多!
    作者回复 2年前  
    听起来就好吃呀!!😋
  • 那些未成年  2年前  
    0
    需要放盐吗,我煮出来的饭只有香味没有咸味
    作者回复 2年前  
    菜谱里加了酱油 你觉得还不够咸可以多加点 加盐也可以吧
  • 笨笨327  2年前  
    0
    一定要用铸铁锅吗?
    作者回复 2年前  
    你可以试试别的锅,我没试过不知道会不会成功
  • IIMX-  2年前  
    0
    不用铸铁锅成吗
    作者回复 2年前  
    你可以试试看
  • 梦游娃娃_c48r  2年前  
    0
    不用铁锅可以吗,麦饭石的锅
    作者回复 2年前  
    你可以试试

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