咖喱秋葵纳豆炒饭

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秋葵与纳豆的经典搭配,混调于异域风情的咖喱香气中
一碗剩饭也可以变得如此摇滚~

感谢@Monster郁美净小笼包 不远千里赠送给果妹的咖喱酱,是特别用心的味道,非常喜欢,也这道料理最初的灵感来源。
感谢!

用料  

咖喱粉/咖喱酱
秋葵 4-5只
纳豆 一小盒
玉米粒 一把
冷饭 一大碗

咖喱秋葵纳豆炒饭的做法  

  1. 准备步骤:
    1)秋葵洗净,用盐搓去表面绒毛,放入锅中沸水焯1分钟后捞出。
    2)速冻玉米粒解冻,入锅沸水焯1分钟后捞出
    3)纳豆和调料包与冷饭拌匀。

  2. 热锅冷油,放入秋葵和玉米粒爆炒1-2分钟左右,放入一大勺咖喱粉/咖喱酱,翻炒均匀。

  3. 转中小火,加拌入纳豆的冷饭,耐心翻炒均匀,至饭粒微干,即可。

小贴士

1. 秋葵与速冻玉米粒:如果懒得焯水,直接放入锅中爆炒也可以,延长爆炒时间即可~
懒人的世界啊。。。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

咖喱秋葵纳豆炒饭相关分类

该菜谱发布于 2015-02-11 12:52:01
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咖喱秋葵纳豆炒饭的答疑

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