日式土豆泥沙拉

7.8 综合评分
1782 人做过这道菜
深夜食堂中诱人的土豆泥~其实你也可以做出来

用料  

中等偏大的土豆 1个
较小的胡萝卜 1个
鸡蛋 2个
沙拉酱
牛奶

日式土豆泥沙拉的做法  

  1. 先将食材都洗净。

    日式土豆泥沙拉的做法 步骤1
  2. 加水放入锅中,水沸后将胡萝卜捞出备用,将土豆剥皮,切大块在放回锅中。

    日式土豆泥沙拉的做法 步骤2
  3. 将胡萝卜去头去尾,切碎,也可以放入搅碎机。

    日式土豆泥沙拉的做法 步骤3
  4. 将煮熟的鸡蛋捞出,用冷水泡一会儿再剥皮。鸡蛋完全冷却后,将蛋黄取出和沙拉酱充分混合。蛋白切碎待用。

    日式土豆泥沙拉的做法 步骤4
  5. 蛋黄和沙拉将将办过程中为了使得更好的融合,可以加入些许牛奶。充分搅打出细腻的蛋黄酱。

    日式土豆泥沙拉的做法 步骤5
  6. 等锅中的土豆可以被筷子很轻松地戳穿后就可以捞出,用勺子压成泥,也可以带上一次性手套去积压土豆,使颗粒状变小。随后加入胡萝卜碎粒和蛋白,充分搅拌均匀。

    日式土豆泥沙拉的做法 步骤6
  7. 等土豆泥充分冷却后,加入刚刚制作好的蛋黄酱,充分搅拌均匀即可。

    日式土豆泥沙拉的做法 步骤7

小贴士

冷藏口味更加哦

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日式土豆泥沙拉的答疑

  • 手机用户0229_r37d  2年前  
    74
    请问买哪种沙拉酱好吃啊
    作者回复 2年前  
    丘比特蓝色那种
  • 、受不起  2年前  
    36
    做好了,超好次
    作者回复 2年前  
    哈哈
  • Sekidddd  2年前  
    23
    牛奶可以换成酸奶吗
    作者回复 2年前  
    没尝试过
  • 手机用户0682_of21  2年前  
    2
    放盐吗
    作者回复 2年前  
    捣烂土豆的时候 想加可以加一点
  • T-Trevon  2年前  
    1
    请问土豆泥捣烂之后直接拌吗。好像很干,需要加牛奶吗
    作者回复 2年前  
    是的 不用加牛奶
  • 〃じ♡ cloud ﹏の丶  6个月前  
    0
    胡萝卜早煮吗?
    作者回复 5个月前  
    我是没有哒
  • 饮秋球球  7个月前  
    0
    能不放沙拉酱直接加蛋黄酱吗
    作者回复 5个月前  
    口感会有区别哦
  • 御膳哈  5个月前  
    0
    可以不加牛奶么?
    作者回复 5个月前  
    加牛奶是为了增加湿润
  • 杨超-  5个月前  
    0
    请问可以用千岛酱吗?
    作者回复 5个月前  
    可能会偏酸一点
  • 、受不起  2年前  
    0
    沙拉酱还是黄油?
    作者回复 2年前  
    沙拉酱加蛋黄

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