将饼干放在袋子里,用擀面杖碾碎。
将马斯卡彭芝士、奶油、糖都放在搅拌碗中,打至浓稠基本不流动,然后放到裱花袋里。
取一个玻璃杯,一层芝士、一层饼干、一层新鲜蓝莓码好。
在蓝莓上浇上蓝莓酱,然后继续奶油、饼干、蓝莓、蓝莓酱直到将杯子填满。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏至少1-2小时,过夜更佳。
食用之前把杯子从冰箱取出,挤上剩下的芝士,再浇上蓝莓酱,可以点缀薄荷哦!超浪漫的乳脂松糕就做好了~
既然是情人节食谱,当然有配酒的建议啦!建议搭配甜白酒(例如Moscato, Riesling等)共同食用~下面Tips会讲一下草莓巧克力的乳脂松糕的做法。