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家常酸菜鱼

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非常简单

用料  

酸菜 一袋
台湾鲷鱼下巴或者鱼柳 一袋
葱姜蒜
干红辣椒 适量
郫县豆瓣酱 一小勺
盐
油
盐

家常酸菜鱼的做法  

  1. 魚下巴在大统华有售，剪小，葱/淀粉/料酒腌好
    没有的话就用鱼柳

  2. 中火油锅爆香葱姜蒜和干辣椒

  3. 酸菜切丝，放进锅里炒一下

  4. 加一勺郫县豆瓣酱，继续炒

  5. 加水烧开，放盐，一点点糖，一点点白醋，一点点白胡椒粉

  6. 把腌好的鱼放进开锅的汤里煮三分钟

  7. 盛进碗里

    家常酸菜鱼的做法 步骤7

  8. 喜欢香菜的朋友就加点香菜

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的家常酸菜鱼

 

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慢慢
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该菜谱发布于 2015-02-08 23:15:46
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