土豆去皮洗干净 。
土豆切片 。
土豆片盖上保鲜膜，放入微波炉中高火微10分钟 。
微波炉微熟的土豆放入保鲜袋碾成泥，加入沙拉酱、盐、胡椒粉搅拌均匀，用手搓成土豆球 。
土豆球蘸鸡蛋液再滚上面包糠 。
锅中放油，待油温六成热时放入蘸满面包糠的土豆炸制金黄出锅 。
锅中留少许油加入番茄酱，带番茄酱冒泡时浇入炸好的土豆球上即可食用 。
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有点甜的奶牛淼
