小小橙王
芥末脱骨凤爪
8.2
综合评分
19
人做过这道菜
用料
芥末脱骨凤爪的做法
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将洗干净的鸡爪子，用菜刀的背面（注意刀背）砸图片上鸡爪子的位置。（为了之后的脱骨准备）
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都砸完，放入锅种煮
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熟后捞出
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用刀按照图片的位置划
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把每一个指头都划一个道
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划完口。放入高压锅，再煮。（10多分钟，为了让它们更烂乎，上一步划的口会打开，方便脱骨）
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捞出放凉水中（可以看到图中划口的地方都开了）
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然后开始脱骨
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保持鸡爪子本来的形态，脱骨后也不散！（勤加练习）
【注：一定要把骨脱干净！吃的时候也不能太实在的吃，如果你没脱干净骨头，小心硌牙咯！所以要细心耐心把骨脱干净！】
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全部脱骨后，按图中，用刀切开（其实就是把每个指头分开）
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全部切完放入容器
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放入【芥末，葱，胡萝卜，味精，白糖，白醋或陈醋，酱油或盐】（放酱油或陈醋，颜色上可能不如白醋和盐）
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芥末和葱段
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搅拌～装盘 就成功啦
小贴士
1.骨头一定要脱干净！！！！
2糖，醋的量大才好吃！芥末按自己口味放！
3.有的小伙伴不喜欢吃芥末，觉得冲鼻子！
在这教大家个办法最快解辣【吃到嘴里的芥末，如果辣冲鼻子，一定要用鼻子呼吸，嘴吐气！循环～ 千万不能反过来呼吸！也不要同时呼吸，而是鼻子吸嘴吐快速交替】不论是吃生鱼片沾的芥末，或者芥末花生，这个方法都管用！
4.欢迎你的作品在评论中出现哟！
2糖，醋的量大才好吃！芥末按自己口味放！
3.有的小伙伴不喜欢吃芥末，觉得冲鼻子！
在这教大家个办法最快解辣【吃到嘴里的芥末，如果辣冲鼻子，一定要用鼻子呼吸，嘴吐气！循环～ 千万不能反过来呼吸！也不要同时呼吸，而是鼻子吸嘴吐快速交替】不论是吃生鱼片沾的芥末，或者芥末花生，这个方法都管用！
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