椰蓉球

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为了消耗掉上次购物时不小心入手的椰蓉,想给它烤成椰球。虽然很久前做过一次,但时间太久了早忘记怎么做的了。翻了很多方子都不满意,决定自己重新开一新的。

用料  

椰蓉 100g
蛋黄 2个
糖粉 20g
炼乳 20g
黄油 30g
牛奶 20g
低粉 35g

椰蓉球的做法  

  1. 准备材料

    椰蓉球的做法 步骤1
  2. 黄油用打蛋器稍微打发,分两次加入两个蛋黄,搅拌均匀。加入糖粉、炼乳、牛奶拌匀

    椰蓉球的做法 步骤2
  3. 加入椰蓉、低粉拌匀

    椰蓉球的做法 步骤3
  4. 分成10g一个揉圆放入烤盘

    椰蓉球的做法 步骤4
  5. 烤箱预热160度,烤20分钟。出炉。。

    椰蓉球的做法 步骤5

小贴士

我是看到冰箱有炼乳才想到要放进去的,没有的话可以多放20g糖就可以。  20g糖粉加20g炼乳甜度刚好。

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