清蒸虹鳟鱼

Name: 清蒸虹鳟鱼
Ingredients: 一条虹鳟鱼; 适量尖椒; 少许豆豉; 适量姜; 适量蒜; 少许醋、酱油、鸡精; 适量葱; 少许香油

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用料

虹鳟鱼	一条
尖椒	适量
豆豉	少许
姜	适量
蒜	适量
醋、酱油、鸡精	少许
葱	适量
香油	少许

清蒸虹鳟鱼的做法

1、先将姜蒜尖椒少许铺在盘底，放上鱼撒少许盐，锅中放入水适量，水沸将鱼置内蒸八分钟。
2、将蒸好的鱼取出，多余水份倒掉。
3、所有佐料爆香浇在上面即可。

小贴士

蒸鱼时间控制在5--8分，长了肉老，口感不鲜嫩。

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该菜谱发布于 2015-02-06 11:12:12

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