黑森林面包
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人做过这道菜
北美向日葵
Schwarzwaelder Kirschtorte黑森林是德国最有名的甜点。口感新颖，不是很腻很甜。
用料
黑森林面包的做法
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盆中放入除了黄油、巧克力豆及巧克力以外的原料，注意盐和酵母分开。手工揉面或者“面包机揉面”揉到完全扩展阶段。
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再加入巧克力豆，揉匀即可进行一次发酵。
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发酵完成后排气，等分成5、6个滚圆。放到温暖润处进行二次发酵到两倍大。以38度左右较合适，并保证湿度。
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烤箱预热180度，烤制20分钟即可。
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烤好的面包需要室温冷却后再进行装饰。
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巧克力隔水融化在一个盘子里，放凉后用勺子刮成巧克力屑。
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面包表面抹上软化的黄油，撒上巧克力屑即可完成。
