全麦面粉125g
糖换成蜂蜜一勺,油也只放了一勺
其他都没变
190度20min 140度10min
模具是小号的
里面熟了,但是外面没有裂开😭
求问是什么原因呢?
是不是应该温度降低一些呀
作者回复
2017-11-06
哈~您那么考究~我真是回答不上来,感觉您是高配版的,我这真的是低配版的😄
就是买的普通面粉,是高筋粉的还是低筋的呀??普通面粉可以用吗
作者回复
2020-03-09
做蛋糕都要低筋面粉哦,别的面粉我没试过。
你好!请教下,表皮都熟过了,里面还湿乎乎的,像是有孔洞一样,请问可能是什么造成的呢?
作者回复
2018-12-14
应该是发起来正常的情况,要么是泡打粉少许多了一点?