。神经病
烧肝（山西晋城特产）
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人做过这道菜
阳城烧肝，名副其实的晋城特产。做法简单，用料也超简单，但是超好吃！（真的不要乱加调料哦！）
用料
烧肝（山西晋城特产）的做法
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大蒜剁成蒜末，猪肝洗净剁碎（不需要成糜），一起放进一个较大的容器里。
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放适量盐，五香粉搅拌；一点一点的开始加淀粉，大概就是用勺子舀起来的时候比较吃力就差不多了。不用加水的哦，猪肝的水份就足够了。
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在案板上铺上保鲜膜，舀大概两勺猪肝混合物，卷成肠装，然后上锅蒸，蒸的猪肝肠变得硬硬的就好了。出锅凉透了，揭去保鲜膜切片，放入油锅炸脆，既可。一次可以做好多，什么时候想吃，什么时候切片炸就好了！
小贴士
图片好丑，但是味道真的很好的！
