清拌莴笋丝

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莴笋最适合凉拌来吃,对于便秘的小同志有改善的功效呦。

用料  

莴笋 半个
少许
熟芝麻 少许
2瓣
花椒 少许
酱油 少许

清拌莴笋丝的做法  

  1. 笋切成丝,用盐稍腌2分钟,沥干水后在表面堆上蒜泥。

  2. 热锅凉油,放入少许花椒爆香,将热油淋在笋丝上,主要是蒜泥上。加少许酱油,香油和芝麻,完成

    清拌莴笋丝的做法 步骤2

小贴士

因为不喜欢酸酸的,所以放的是酱油,如果是醋也是很好吃的。
在爆香花椒的时候也可以放上干辣皮炒成红油,也很香。
 
该菜谱发布于 2015-02-03 22:07:12
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