鸡蛋灌饼

6 人做过这道菜
早'午'晚餐都行,配上白粥或靓汤'大人小孩都喜欢

用料  

鸡蛋 2只
高筋面粉
黄瓜丝
番茄丝
里脊肉
酱料(我放了牛肉辣酱加虾米酱)
可以用青椒炒肉,或鸡蛋包也不错,改天试试 亲们自己发挥吧

鸡蛋灌饼的做法  

  1. 先摊面皮'份量我没量,大概一碗半面粉,放大兜里'加水,有点浓稠就好了的,放点盐,麻油,比较香嘛,加两枚鸡蛋'就可以用平底锅煎了。不放油饼皮更漂亮o

    鸡蛋灌饼的做法 步骤1
  2. 里脊肉切丝,用麻油,生粉'加点甜面酱腌制好,炒熟备用

    鸡蛋灌饼的做法 步骤2
  3. 调酱料
    我用下厨房买的牛肉辣酱'加虾米酱'调好'拿一块饼皮'用刷子在饼皮上刷一层酱料,再把黄瓜'番茄丝'里脊肉放上,卷实,斜刀一切就好啦

    鸡蛋灌饼的做法 步骤3
  4. 辣辣的很好吃呢
    调料想简单点的,就刷甜面酱吧,爱吃辣的放点辣椒酱也是不错的,不过别放太多啊,不然太辣吃不出啥味道啦

    鸡蛋灌饼的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2015-02-02 23:22:29
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