水波蛋芦笋口蘑火腿沙拉

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用料  

芦笋 400g
口蘑 4个
火腿 一小块
黑胡椒
白醋
沙拉汁

水波蛋芦笋口蘑火腿沙拉的做法  

  1. 芦笋切段,口蘑切片,焯熟备用。

    水波蛋芦笋口蘑火腿沙拉的做法 步骤1
  2. 火腿切丁,煎熟。

    水波蛋芦笋口蘑火腿沙拉的做法 步骤2
  3. 鸡蛋磕入碗中,烧开水,按1:6加入白醋后关火,焖两分钟。捞出鸡蛋冲水。

    水波蛋芦笋口蘑火腿沙拉的做法 步骤3
  4. 加适量黑胡椒和盐,加入自己喜欢的沙拉汁,搞定!

    水波蛋芦笋口蘑火腿沙拉的做法 步骤4

小贴士

水波纹蛋参考了会飞的水波纹蛋技巧那个方子,非常成功。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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