赤豆薏米扇贝粥

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祛湿的赤小豆,加上豆科绵软的小扇贝,最后出来的香气,三部曲般给你这样的剧情粥。

用料  

大米 100g
赤小豆 50g
薏米仁 20g
小扇贝 20g
玉米渣 10g
乌米 15g
矿泉水 600ml

赤豆薏米扇贝粥的做法  

  1. 提前一晚用水浸泡赤小豆、小扇贝。

    赤豆薏米扇贝粥的做法 步骤1
  2. 开始锅内加水,先加入泡好的赤小豆和小扇贝,以及大米和薏米仁。开始煮。

  3. 一小时后,加入玉米渣同煮,期间加水。

  4. 20分钟后加入乌米,煮大概十分钟后起锅,盛出。

    赤豆薏米扇贝粥的做法 步骤4

小贴士

1,赤小豆和小扇贝尤其要泡一夜才会软。煮的时候视二者的熟烂程度可适当延长煮的时间。
2,乌米最后放,因为它易煮,而其身上的香气,飘满一整锅。
3,此饭特别香,可以不用咸菜辅食。您不信试试。
 

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该菜谱发布于 2015-02-02 17:28:02
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