超好吃懒人焖饭,简直好吃到爆

7.7 综合评分
35 人做过这道菜
因为老公在外地上班,家里大部分时间就只有我和女儿两个人,两个人的饭本来就难做,菜炒多了吃不完,炒少了种类又太单调,再加上女儿的胃口又小,所以更加难做了。
       焖饭最适合家里只有一两个人吃饭的时候做了,把所有材料准备好,统统倒入锅里,就不用管了,等着吃就行了,所以也适合不愿意做饭又不得不解决民生问题的时候做它,哈哈。关键是女儿喜欢吃,更加难得的是,对食物挑剔的老公也对它赞不绝口,更加让我有了名副其实偷懒的理由咯→_→

用料  

大米 量杯160刻度处
培根 5片
腊肠 1根
胡萝卜 1根
干香菇 6朵
铁棍山药 150g
鸡精 适量
适量
美味鲜酱油 适量
玉米油 适量
白胡椒粉 适量

超好吃懒人焖饭,简直好吃到爆的做法  

  1. 先把大米淘好并用略多于煮饭的水浸上,然后准备其他材料。用水浸泡过的大米焖出来的饭会相当松软哦(>^ω^<)

    超好吃懒人焖饭,简直好吃到爆的做法 步骤1
  2. 培根切成小方片,腊肠切丁。

    超好吃懒人焖饭,简直好吃到爆的做法 步骤2
  3. 胡萝卜、泡发的干香菇和山药都切丁(忘记给山药丁拍照片了,原谅我的粗心~\(≧▽≦)/~)。

    超好吃懒人焖饭,简直好吃到爆的做法 步骤3
  4. 将所有材料倒入锅里,盖在大米上面。然后依次放入鸡精、盐、酱油、玉米油和白胡椒粉。

    超好吃懒人焖饭,简直好吃到爆的做法 步骤4
  5. 启动电压力锅的煮饭功能,煮好后稍微焖5分钟左右,放气,开锅,或者等气基本跑完后再开锅。

    超好吃懒人焖饭,简直好吃到爆的做法 步骤5
  6. 拌匀,装碗,香喷喷地开吃咯\(^o^)/YES!

    超好吃懒人焖饭,简直好吃到爆的做法 步骤6

小贴士

1、我喜欢电压力锅煮出来的饭的口感,所以平时煮饭都是用它煮的,当然,也可以用电饭锅来焖咯。
2、这是我跟女儿两个人吃的量,如果饭量好,或者人多,适当增加大米和配料的量就行。
3、用干香菇焖出来的饭比较有香菇味,所以不建议用新鲜香菇来替代哦。
4、铁棍山药就是那种外形细细长长的、比一般山药要细的那种,这种山药焖熟后的口感炒鸡软糯哦。我不知道它的学名叫什么,我们当地都叫它铁棍山药,很明显,因为它细细长长的外形像铁棍哈~\(≧▽≦)/~

参照这个菜谱,大家做出 35 作品

全部35个作品

 

超好吃懒人焖饭,简直好吃到爆相关分类

该菜谱创建于 2015-02-01 23:26:29
2626 收藏


超好吃懒人焖饭,简直好吃到爆的答疑

  • ______Wooo_CC  2016-10-11  
    2
    请问酱油要放多少呢?两个人的大米量,给个大概就行
    作者回复 2016-10-15  
    看个人喜好,不喜欢不放也行,具体多少自己控制哈😂
  • 孩子妈妈妈  2016-12-19  
    0
    是用蒸饭功能还是煮饭功能啊
    作者回复 2016-12-28  
    煮饭
  • 手机用户1516_5mqi  2016-11-04  
    0
    不用放水么。。。
    作者回复 2016-11-16  
    当然需要啦,步骤里很明确😂😂
  • 杨图图  2016-09-17  
    0
    菜也是生的一起蒸吗?
    作者回复 2016-09-18  
    是的啊,跟大米一起放锅里焖就行

以上留言由作者回复后显示