胡萝卜炒金针菇

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喜欢吃金针菇的朋友可试下,很简单的一道菜。^_^

用料  

胡萝卜炒金针菇的做法  

  1. 1.准备好所有的食材。

    胡萝卜炒金针菇的做法 步骤1
  2. 金针菇去掉老根洗净,胡萝卜切丝,木耳切丝。

    胡萝卜炒金针菇的做法 步骤2
  3. 锅中水烧开放入金针菇焯烫沥干备用。

    胡萝卜炒金针菇的做法 步骤3
  4. 锅中加入油.爆香葱花。

    胡萝卜炒金针菇的做法 步骤4
  5. 倒入胡萝卜丝翻炒。

    胡萝卜炒金针菇的做法 步骤5
  6. 再放入木耳。

    胡萝卜炒金针菇的做法 步骤6
  7. 加入糖和盐。

    胡萝卜炒金针菇的做法 步骤7
  8. 把金针菇,蒜苗段倒入翻炒。

    胡萝卜炒金针菇的做法 步骤8
  9. 淋入少许香醋炒均匀。

    胡萝卜炒金针菇的做法 步骤9
  10. 上盘开吃咯^_^

    胡萝卜炒金针菇的做法 步骤10

小贴士

金针菇焯烫不用很长时间,如水变软即可沥干水分。

金针焯烫一下再炒至,可减少炒菜过程中出水量,成菜口感好。

最后淋入少许香醋,可提升成菜的口感。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-02-01 22:31:17
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胡萝卜炒金针菇的答疑

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