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金针菇芹菜小炒

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用料  

金针菇 200g
芹菜 150g
胡萝卜 半根

金针菇芹菜小炒的做法  

  1. 先将三种材料洗净，分别切4CM左右小段，胡萝卜建议切片后再切丝。

  2. 锅内加油适中，八分热时加入胡萝卜先煸炒一分钟，再加入芹菜炒至五分熟加入金针菇煸炒一会儿加盐就可直接起锅（金针菇、芹菜和胡萝卜煸炒后会有一定水分， 一般不用加水 ）。

小贴士

这道菜中还可以再加一些辣榨菜丝会更有味。
胡萝卜一定先炒能带出整道菜的颜色，而且芹菜、金针菇很容易熟的。

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该菜谱发布于 2015-01-31 23:01:14
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金针菇芹菜小炒的答疑

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