洋葱、青红椒切丝,香菜切小段
起锅,下油,6分熟时小火煎豆腐,至两面金黄后捞出
另起锅,放适量油,依次放入青红椒,洋葱,小火炒香
调酱汁:生抽、白糖一小勺、醋、耗油、麻油、蒜蓉辣椒酱、50g水淀粉勾兑加入锅中
把煎好的豆腐小心再次放入锅中,翻炒几下
出锅之前放入香菜即可食用
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