小狗巧克力甜甜圈

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直径八厘米,约20个
不按方子做,只做造型也是很萌的

用料  

松饼粉 400g
鸡蛋 2枚
嫩豆腐 150g
杏仁 适量
白巧克力 150g
牛奶巧克力 25g
粉色巧克力 25g

小狗巧克力甜甜圈的做法  

  1. 把松饼粉鸡蛋嫩豆腐混合在一起,揉成面团,面团比较稀就加一些面粉(能结成块的程度就行)

    小狗巧克力甜甜圈的做法 步骤1
  2. 在桌子上放上保鲜膜,把面团放上去,再盖一层保鲜膜,用擀面杖擀成5mm厚

    小狗巧克力甜甜圈的做法 步骤2
  3. 没有甜甜圈模就用牛奶盒(大的那种)卷成一大一小两个圆圈,用订书器固定

    小狗巧克力甜甜圈的做法 步骤3
  4. 用模具扣出甜甜圈

    小狗巧克力甜甜圈的做法 步骤4
  5. 用160度的油把甜甜圈炸至两面金黄,放凉

    小狗巧克力甜甜圈的做法 步骤5
  6. 巧克力切碎,放到一个比甜甜圈大一点的耐热容器里(别太小,不然甜甜圈容易拿不出来),用热水水浴加热巧克力至融化(水温千万别太高)或者用微波炉融化巧克力

  7. 把放甜甜圈(放凉了的)的一面沾上巧克力,倒过来轻振可以让巧克力面变得更光滑

    小狗巧克力甜甜圈的做法 步骤7
  8. 在巧克力凝固之前把杏仁粘在耳朵的位置,再凉一会

    小狗巧克力甜甜圈的做法 步骤8
  9. 把画脸用的巧克力放入小袋子中(没有就用裱花袋或保鲜袋,再或者融化后装入巧克力笔中),黑色和粉色分开装

    小狗巧克力甜甜圈的做法 步骤9
  10. 把小袋子剪开一角,画出小狗的五官和脸蛋

    小狗巧克力甜甜圈的做法 步骤10
  11. 放入冰箱,冷藏5分钟左右,完成
    n(*≧▽≦*)n

    小狗巧克力甜甜圈的做法 步骤11

小贴士

做棕色小狗时,建议把身体部分的黑巧克力加一点白巧克力,或干脆用牛奶巧克力做身子,纯黑巧克力眼睛嘴巴,不然眼睛和嘴看不清楚

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱创建于 2015-01-30 22:53:17
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