冬日里一碗暖暖的鸡汤 / 黑木耳冬笋鸡汤

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价 格:  12.80
这家木耳是我买到现在最满意的,久煮也不会失去脆性变得软绵绵的
冬日里如果能带上一碗浮着黄澄澄鸡油的热汤,那一定能驱散天天要上班的郁闷心情~
鸡汤我一般都是取其汤,留下的被吸走灵魂的鸡肉再翻花样成另一道菜:这次的组合是
黑木耳冬笋鸡汤 + 葱油鸡 (菜谱我也写啦!请戳下方)
https://www.xiachufang.com/recipe/100442722/

用料  

鸡半只
黑木耳
冬笋 一只
葱姜

冬日里一碗暖暖的鸡汤 / 黑木耳冬笋鸡汤的做法  

  1. 鸡本身要洗得干干净净的,因为就不会像肉一样再撩去浮沫了,因为到时候都是宝贵的鸡油啊!

  2. 我会用过滤的净水,放入半只鸡,直接从冷水开始煮,加入姜片和几根葱,大火煮沸后加入切片的冬笋,转小火再煮20分钟

  3. 黑木耳泡开,用清水洗干净,扔进去再一起煮10-20分钟即可

  4. 最后一步,加盐调味。也可以把盐带上,第二天午饭的时候再加哟。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱创建于 2015-01-30 16:55:24
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