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清汤小面

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快乐Claire的厨房  快乐Claire
汤很清，面有味儿～

用料  

油菜一棵
猪肉 100g
鸡蛋面 适量

清汤小面的做法  

  1. 将油菜洗净，肉切末

  2. 适量水烧开，将油菜肏熟后放入冷水

  3. 在肏油菜的水中加入适量酱油，盐，鸡精，几滴油

  4. 水开后下面条，面条快出锅时放入肏好的油菜

  5. 面条出锅后，接着点火，下油，放入葱花，肉末，盐，老抽将肉末煸熟，加入少许水淀粉勾芡，出锅倒入面中。

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该菜谱发布于 2015-01-29 22:15:47
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