花纹蛋糕卷

蛋黄 牛奶 玉米油 白糖20g一起搅拌均匀

筛入低粉搅拌均匀

蛋白打发到粗泡加入第一次白糖，打发到细腻加入第二次白糖，打发到出现纹路第三次加入白糖，打发到湿性就好

取三分之一蛋白加入蛋黄糊拌匀

再把剩下的蛋黄糊一起拌匀

取适量的蛋黄糊加入可可粉拌匀，装入裱花袋，待用。

蛋糕糊倒入垫纸烤盘，铺平

将可可糊画上横线，再用牙签来去竖着划直线，放入烤箱，170度20分钟

蛋糕取出放凉架

放温后反过来涂上果酱或者沙拉，（也可再撒上肉松），用擀面杖将蛋糕卷起来定型20分钟，即可。

卷好切成一小段即可食用。