电饭煲焖大虾饭

8.7 综合评分
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用料  

大虾 10只
豆角 适量
蘑菇 适量
广式腊肠 两根
玉米粒 适量
洋葱 四分之一头
韩式辣酱 一勺(两人份的量

电饭煲焖大虾饭的做法  

  1. 两人份米饭淘洗干净,用水泡着备用。

  2. 豆角、蘑菇、洋葱洗净切丁。(豆角可指节长)

  3. 腊肠切圆片。(大小随意,想吃着爽就厚切)

  4. 玉米粒备用。(我直接用的玉米罐头)

  5. 虾去虾线去虾壳留虾尾。怕腥的拿料酒泡泡。

  6. 热锅倒油。(能达到油煎效果即可)
    油热下洋葱丁翻炒出香味。
    从料酒里拎出大虾(意思就是不要把料酒带入锅里!)入锅略煎,一面泛红后翻面,都红后出锅放一边。(这步很快的因为虾很容易红)洋葱留着不出锅。
    下豆角炒一会儿。(因为它难熟)
    下蘑菇和腊肠炒。
    撒盐和白胡椒粉。(略多点因为等下米饭就不撒了)
    炒一会儿后腊肠出油了,此时放一勺韩式辣酱,炒至红油并且跟菜炒匀。
    米饭撇掉水,倒入锅翻炒。玉米粒也同时放入翻炒。
    略翻匀后一股脑儿全倒入电饭煲,然后拿这口炒锅接点水(目测快要淹没米饭和菜们的量)倒入电饭煲。
    大虾按自己的艺术风格摆在面儿上٩(`(エ)´ )و
    喷点生抽。
    按下煮饭键等它跳起后就能吃了。(跳起后最好再焖一焖因为保温档也是在烹饪)

  7. get(•́⌄•́๑)૭✧

    电饭煲焖大虾饭的做法 步骤7

小贴士

怕米饭粘锅的可以在电饭煲内壁抹一层油先。
有土豆可以加个土豆。有胡萝卜加胡萝卜。这个配菜很随意的。统统切丁按豆角对待。
除了韩式辣酱也可以拿别的酱试试。
电饭煲用的就是普通的只有煮饭档和焖饭档的小电饭煲,填满就是两个女生的饭量或者一个男生的饭量…(宿舍嘛
以上都是两人份的量,宿舍半楼道都是它的香味…(没想到小电饭煲威力还蛮大
因为是第一次做没想到蛮成功所以过程也没拍照。也是第一次传菜谱…

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

全部14个作品

 

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该菜谱发布于 2015-01-29 03:26:56
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