芹菜叶洗净放在开水里焯水
焯水后放在凉水挤干水分
切碎
面粉到入盆里
把切碎的芹菜叶放在面粉里拌匀
慢慢加入放了盐的水和成面絮
和成这样的面团盖上笼布醒15分钟
做成这样的面挤子
取其中一个面挤子摁成圆形
幹成薄薄的圆饼
平底锅烧热（不放油）用幹面杖挑起送入锅内
放入锅里中火一面大约10多秒就可以反面了
两面都烙熟就好了
上传你做的芹菜叶饼
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娄同学
![南方人也能做的一些面食[饼为主]的封面](https://i2.chuimg.com/f286e90b2e9743aeb2174766f7baffaf_1124w_1498h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
