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姜烧土鸡煲

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吟风浅唱的厨房  吟风浅唱
做法非常简单的鸡煲，需要的调味品也少，这道菜的关键是小火慢炖，时间够了，烧出柴火鸡的味道。

用料  

土鸡 1只
老姜 100g
生抽 少许
花雕酒 50g
白糖 少许
盐 少许

姜烧土鸡煲的做法  

  1. 土鸡洗净切块，老姜洗净切厚片备用

    姜烧土鸡煲的做法 步骤1

  2. 锅里放少许油，油热后放入姜片炒香，倒入鸡块继续翻炒，加花雕酒，生抽，白糖，待鸡块炒至发白加开水至没过鸡块。

  3. 大火烧开调至小火，慢炖约两个小时，待汤汁浓稠加少许盐即可起锅。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2015-01-28 13:44:49
125 收藏
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