洋葱和辣椒切圈圈，大蒜切蒜片
排骨+姜片+料酒+清水，煮出浮沫儿冲洗干净控干水分
千叶豆腐泡水软化了对半切
锅里少许油爆香排骨，表面焦黄后盛出来
锅里少许油将千叶豆腐双面煎至焦黄
爆香蒜片
放入洋葱辣椒翻炒片刻
加入排骨混合，加盐，生抽，耗油调味
加半碗水焖一会儿。可以不盖锅盖，千叶豆腐如果膨胀表害怕！因为我盖了盖子后来去看的时候千叶豆腐膨胀把锅盖都顶开了 - -
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鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花
